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Design Thinking + Innovación

Introducción

Para impulsar la creatividad y la innovación, es importante crear un entorno adecuado donde las personas se puedan expresar con conocimientos y experiencias distintos, y donde todo el mundo trabaje explorando distintos caminos y minimizan las resistencias y los egos.

Cualquier persona que haya tenido una mínima experiencia en la cocina o en la elaboración de una receta, es consciente de su potencial sobre la exploración de mejora de procesos productivos, la creatividad y la innovación.

Este taller permite descubrir las técnicas más actuales para explorar, generar, evaluar e impulsar ideas, procesos, productos y servicios, etc. Poniéndolas en práctica de forma divertida y amena en un proceso real como es la creación gastronómica.

¿A quién va dirigido?

A organizaciones, departamentos y equipos que quieren potenciar comportamientos y habilidades que impulsen la innovación y la creatividad de forma general y/o aplicado a un desafío de negocio concreto, como por ejemplo la mejora de procesos o el diseño de nuevos productos y servicios. 

Objetivo y contenidos formativos

Conocer e integrar las técnicas y procesos para diseñar soluciones creativas a partir de la exploración del máximo de posibilidades y una ejecución interactiva que permita innovar. Es recomendable que los grupos sean lo más heterogéneos y transversales posible.

Es un taller de 8 horas, repartidas en dos días o jornadas, que combina contenidos teóricos y actividades orientadas a aprender mientras se hace, a partir de un desafío que se ha acordado previamente con la organización (de aplicación real o no).

    • Introdució 
      • Apertura con el “Espagueti Challenge”
      • Antecedentes
      • ¿Qué es el DesignThinking?
      • Proceso de diseño
    • Modelo de Kano
    • Herramientas para mapear
      • Proceso de diseño
      • Bussiness Model Canvas
      • Análogos - Antílogos
      • In/Out
      • Customer Journey Map
      • Mapa de empatía
    • Herramintas de exploración
      • Focus Group
      • El cliente misterioso
      • Key Facts
      • Insights Cluster
    • Herramientas de construcción
      • Mapa de convergenia
      • Brainstorming
      • Whatif
      • Producto mínimo viable
      • Prototipos
    • Herramientas de test
      • Matriz de hipótesis
      • Matriz de feedback
      • Test cuantitativo

La actividad

El taller de tapas y pinchos se orienta a poner en práctica, de una forma divertida y desenfadada y en un entorno real, las técnicas aprendidas en el taller. Con unos ingredientes determinados iguales para todos los equipos, los participantes tendrán que crear unas tapas y pinchos que cubran unas necesidades específicas. 

El espacio

Rodeada de viñedos y con unas vistas impresionantes de la montaña de Montserrat, Can Bonastre Wine Resort es una finca de 100 hectáreas entre viña y bosque. La masía es originaria del S.XVI y ha sido completamente reformada. Hoy en día la antigua masía es un precioso hotel con spa especializado en tratamientos de vinos y cavas, y un restaurante de cocina de mercado con recetas de Penedés. La bodega elabora sus propios vinos y aceite de oliva desde hace quince años. Está situada en un entorno natural incomparable, sobre una suave colina a los pies de la Sierra de Montserrat.

Duración

2 días 

Personal

2 facilitadores

Idiomas

Castellano, catalán, inglés.

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