Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.

Team building: mestres cuiners a la capital del cava

Del mercat als fogons

Una divertida activitat en la què diferents equips competiran en la preparació d’un primer plat i un postres, elaborats amb productes locals del Penedès i per als quals s’haurà d’escollir també un vi perfecte per a maridar.  Els participants hauran de mostrar la seva perícia i un bon esperit d’equip competint primer pels carrers plens d’història de Sant Sadurní d’Anoia, la capital del Cava, així com les seves habilitats en la preparació posterior dels plats.

 

Ideal per:

· Interaccionar amb persones d’un entorn diferent
· Construir equip mentre ho passem bé
· Grups petits o mitjans (fins a 50 persones)
· Qualsevol estació de l’any 

 L'activitat

El grup es dividirà en diferents equips. L’activitat es desenvolupa en tres fases: 

a) De compres
Els participants disposaran d’un pressupost, una llista d’ingredients obligatoris i altres normes bàsiques que hauran de respectar. Abans de sortir a recórrer els carrers del centre del poble, cada equip haurà de pensar i planificar els plats amb els què pretendrà guanyar la competició. Després, amb un temps limitat, hauran d’organitzar la compra de la millor manera possible. Mentre recorren els comerços més tradicionals de Sant Sadurní, hauran de trobar les respostes a una sèrie de preguntes relacionades amb la gastronomia local que se’ls hi haurà donat a l’inici de l’activitat.
 
b) Hora de cuinar
Un cop de tornada, cada grup disposarà d’una taula i d’una placa elèctrica de dos fogons, estris de cuina i altres elements bàsics. L’espai també conta amb microones, batedores i altres petits electrodomèstics. Fent ús de tot això, i amb els aliments comprats, l’equip disposarà d’un temps límit per a l’elaboració dels seus dos plats: un primer i un postres.
 
c) Valoració final
El personal de Cava Emotions valorarà l’execució de cada equip aplicant diferents criteris: preu i qualitat de la compra realitzada; respostes aportades a les preguntes que se’ls hi va formular a l’inici; organització a la cuina; presentació; sabor i textures dels plats preparats, etc. Finalment els membres de l’equip guanyador rebran un premi.  

L'espai 

Realitzarem l’activitat al Centre d’Interpretació del Cava de Sant Sadurní d’Anoia, al centre històric del poble. És una antiga fassina o destil•leria rehabilitada com a museu interactiu del cava i que disposa de diferents espais i sales polivalents on també podreu realitzar la vostra reunió o esdeveniment. La primera part de l’activitat, que consisteix en la compra dels ingredients necessaris, té lloc en els diferents comerços locals de Sant Sadurní d’Anoia.
 

Galeria d'imatges